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  • Tiempo de cocinado
    45 min
  • Dificultad
    Fácil
  • Ingredientes
    4 huevos. 4 tazas de azúcar. 2 tazas de aceite. Harina. Una copita de anís. 1 cucharada pequeña de bicarbonato. Cáscara de huevo y aceite para freír.
  • Instrucciones Receta
    La receta popular recogida para esta celebración utiliza 4 huevos, 4 tazas de azúcar y 2 de aceite. Se mezcla y se añade harina hasta poder trabajar la masa con las manos. Se agrega el anís y el bicarbonato. En una sartén con aceite rosiente y un trozo de cáscara de huevo (para que no se queme el aceite), se fríen tiras unidas formando un círculo. Al dorarse se retiran y se comen fríos.

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