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  • Tiempo de cocinado
    2 h
  • Dificultad
    Fácil
  • Ingredientes
    Patas y orejas de cerdo. Agua. Ajos majados. Aceite. Cebolla. Pimiento molido. Harina.
  • Instrucciones Receta
    En primer lugar, se toman las patas y las orejas de cerdo y se ponen a cocer en un recipiente con agua a la que previamente se le han añadido unos ajos majados. Aparte, se prepara una salsa: en una sartén se fríe aceite y cebolla. Una vez que la cebolla está bien dorada, se le agrega pimiento molido y un poco de harina para espesar la mezcla. Finalmente, esta salsa se vierte sobre las patas y orejas ya cocidas antes de servirlas.

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